Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

ev media-logo

Η συνταγή της εβδομάδας | Καλοκαιρινό γλυκό με μπισκότα & ζελέ

654

Υλικά

-2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

-1 κουτί οικογενειακό ζελέ (2 φακελάκια)

-2 κρέμες βανίλια (άνθος αραβοσίτου -

όχι στιγμής)

-3 βανίλιες άρωμα

-1 λίτρο φρέσκο γάλα

-4 κ.σ. ζάχαρη (για την κρέμα)

-2 κ.σ. ζάχαρη (για το ζελέ)

-λίγο γάλα εβαπορέ

-λίγο κονιάκ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει τελείως.

Παράλληλα, σε ένα μπολ φτιάχνουμε το ζελέ, επίσης βάσει των αναγραφόμενων οδηγιών και τον αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνουμε λίγο γάλα εβαπορέ και λίγο κονιάκ και βρέχουμε τα μπισκότα και από τις δύο πλευρές. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση στο ταψί κι από πάνω ρίχνουμε τη μισή ποσότητα της κρέμας.

Έπειτα τοποθετούμε ακόμη μια στρώση μπισκότα (περασμένα από γάλα και κονιάκ) και στη συνέχεια περιχύνουμε την υπόλοιπη κρέμα βανίλια. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά η κρέμα.

Τέλος, βάζουμε σιγά-σιγά το ζελέ και αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.

*Μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε το γλυκό μας με μια στρώση μπισκότων και κρέμας.