Από την 1η Ιουλίου 2020 άρχισε -όπως και για το τσάι του βουνού- η περίοδος συλλογής ρίγανης στον νομό Ευρυτανίας. Σιγά-σιγά, το προσεχές διάστημα, η ρίγανη θα είναι έτοιμη για να συλλεχθεί, πάντα με τήρηση των κανόνων.

Η ρυθμιστική διάταξη του Δασαρχείου που είναι σε ισχύ, αναφέρει:

"ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΜΕ σε όλη την περιφέρεια του Δασαρχείου Καρπενησίου τη συλλογή ατελώς και άνευ άδειας με κοπή, απαγορευμένης της εκρίζωσης, των ώριμων φυτών του είδους Origanum Vulgare (ρίγανη) αποκλειστικά και μόνο για την κάλυψη ατομικών αναγκών και μέχρι του ποσού του μισού (1/2) κιλού την ημέρα κατά άτομο και μέχρι δύο (2) κιλά συνολικά για όλη την περίοδο συλλογής.

Η ορθή συλλογή θα πρέπει να γίνεται κόβοντας μόνο το στέλεχος με τα άνθη χρησιμοποιώντας κοφτερή λεπίδα ή ψαλίδι, πάνω από το ξυλώδες τμήμα του φυτού αφήνοντας τουλάχιστον το 1/3 με καλά αναπτυγμένους ανθοφόρους βλαστούς γιατί με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζεται ο πολλαπλασιασμός τους μέσω των σπόρων. Ο χρόνος συλλογής καθορίζεται αυστηρά από 1 Ιουλίου μέχρι 30 Σεπτεμβρίου κάθε έτους".

"ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΥΜΕ 1) Αυστηρά τη συλλογή του φυτού Ρίγανη α) από 1 Οκτωβρίου μέχρι 30 Ιουνίου β) με εκρίζωση, 2)Τη συλλογή μεγαλύτερης ποσότητας χωρίς άδεια του Δασαρχείου Καρπενησίου, 3) Την εμπορία του παραπάνω είδους. Οι παραβάτες της παρούσας διώκονται και τιμωρούνται σύμφωνα με τις ισχύουσες κάθε φορά ποινικές διατάξεις. Τα παρανόμως συλλεγμένα προϊόντα και τα μέσα που χρησιμοποιήθηκαν για την τέλεση του αδικήματος θα κατάσχονται και θα δημεύονται (…)".

Η ελληνική ρίγανη (Greek Oregano) είναι φυτό πολυετές και ποώδες η ποιότητά της θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως. Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που δίνει στο φαγητό, έχει και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, με κυριότερη (γνωστή φαρμακευτικά) δραστική ουσία την καρβακρόλη. Είναι αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδης, βακτηριοκτόνα. Υπό μορφή αφεψημάτων χρησιμοποιείται για την ατονία των εντέρων, αποχρεμπτικό για το βήχα, βοηθάει στην υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση

Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Φύεται σε μεγάλους πληθυσμούς και στην Ευρυτανία, όπου κάθε χρόνο τέτοια εποχή συλλέγεται για χρήση στη μαγειρική.