Παρασκευή, 22 Οκτωβρίου 2021

ev media-logo

Η Συνταγή της εβδομάδας: Κορμός - τούρτα

606

ΥΛΙΚΑ

-250 γρ. μαργαρίνη

-2 κουβερτούρες

-5 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ

-1 γάλα εβαπορέ μεγάλο

-1 ποτήρι νερό μεγάλο

-5 κ.γ. ζάχαρη

-2 πακέτα πτι-μπερ μπισκότα (ή Οreo, για τους λάτρεις της σοκολάτας)

 Για την σαντιγί

-1 morfat κονσέρβα

-1 ζαχαρούχο γάλα

-1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και τις κουβερτούρες να λιώσουν. Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο γάλα, το ρίχνουμε κι αυτό και ανακατεύουμε καλά, ενώ έπειτα προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς.

Τέλος, αφού βγάλουμε τη κατσαρόλα από το μάτι, ρίχνουμε τα μπισκότα (τα οποία έχουμε σπάσει σε μεγάλα κομμάτια) και τα ανακατεύουμε στο σοκολατένιο μείγμα.

Χτυπάμε το μόρφατ με το ζαχαρούχο και τη βανίλια με μίξερ. Σε ένα τάπερ ή ταψί, στρώνουμε το σοκολατένιο μείγμα και από πάνω την σαντιγί και το τοποθετούμε στο ψυγείο να πήξει καλά.

Διακοσμούμε με τριμμένα μπισκότα, τρούφα και ό,τι μας… επιβάλλει η όρεξή μας.

*Για όσους δεν έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στην σαντιγί, μπορούν να την αντικαταστήσουν με κρέμα ζαχαροπλαστικής.  

Με πληροφορίες από www.sintagespareas.gr