Παρασκευή, 22 Οκτωβρίου 2021

ev media-logo

Η συνταγή της εβδομάδας: Γεμιστό κοτόπουλο με τυριά και μουστάρδα

 619

ΥΛΙΚΑ

-125 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

-100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο

-1 κ.σ. μουστάρδα

-4 στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και δέρμα

-8 φέτες καπνιστό μπέικον

-λίγο λάδι ή μαργαρίνη για το ταψί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόβουμε κάθε στήθος κατά μήκος, ώστε να σχηματιστεί "τσέπη". Ανακατεύουμε τα τυριά με τη μουστάρδα, και με το μίγμα αυτό γεμίζουμε τα στήθη.

Τυλίγουμε κάθε στήθος με 2 λωρίδες μπέικον, όχι πολύ σφιχτά, αλλά να κρατάει το στήθος τυλιγμένο.

Σε πήλινο ταψάκι, στο οποίο έχουμε βάλει λίγο λάδι ή μαργαρίνη, τοποθετούμε τα στήθη και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.

Ψήνουμε 30', και μετά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο να ροδίσει. Σερβίρουμε με πουρέ, πατάτες ή ό,τι επιθυμούμε.

 

Με πληροφορίες από www.sintagespareas.gr