«Ο αγρότης, ο ψαράς, ο άνθρωπος του χωριού, είναι γεννημένοι πρίγκιπες. Αλλά όσο ο Έλληνας προχωρεί προς την πόλη, μαθαίνει το συμφέρον, τα λεφτά, την κομπίνα. Χάνει τις αξίες του και γίνεται λούστρος». Ελένη Βλάχου, 1911-1995, δημοσιογράφος
Πρέπει να μάθεις γράμματα, να σπουδάσεις! Αλλιώς θα γίνεις βοσκός, τσοπάνης, θα κάθεσαι να φυλάς πρόβατα! Αυτή ήταν η ορμήνια, η παρακαταθήκη της γιαγιάς μου. Για την ακρίβεια...