Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

ev media-logo

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της εβδομάδας: Μελομακάρονα

syntagi578ΥΛΙΚΑ

1ο μείγμα

-1200 γρ. αλεύρι μαλακό

-1 κ.γλ. τριμμένα γαρύφαλλα

-2 κ.γλ. τριμμένη κανέλα

-1 κ.γλ. baking powder

-1 κ.γλ. σόδα

-1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

2ο μείγμα

-500 γρ. ελαιόλαδο

-250 γρ. ζάχαρη

-2/3 νεροπότηρου χυμό πορτοκαλιού

-1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ ή λικέρ βύσσινο χειροποίητο.

Σιρόπι:

-1 νεροπότηρο νερό

-1 νεροπότηρο ζάχαρη

-2 νεροπότηρα μέλι

-φλούδα λεμονιού

-κανέλα μπαστούνι

-τριμμένο καρύδι για...

Η Συνταγή της Εβδομάδας: Κουραμπιέδες

kourabiedes1ΥΛΙΚΑ

-500 γρ. lurpak σε θερμοκρασία δωματίου

-300 γρ. αραβοσιτέλαιο

-1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα, χοντροκομμένα

-4...

Η Συνταγή της Εβδομάδας: Κοτόπουλο με γιαούρτι και κάρυ

syntagi576ΥΛΙΚΑ

-1 κοτόπουλο ολόκληρο σε μερίδες ή στήθος σε κομμάτια

-3 πολύχρωμες πιπεριές

-μανιτάρια χοντροκομμένα

-1 γιαούρτι στραγγιστό

-1...

Η Συνταγή της Εβδομάδας: Νόστιμο Λαχανόρυζο

syntagi574ΥΛΙΚΑ

-1 μεγάλο λάχανο άσπρο

-3 κρεμμύδια μεγάλα

-1/2 κουτί ντοματάκια

-1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι

-λάδι

-1 μικρή καυτερή πιπεριά...

Η Συνταγή της εβδομάδας: Κέικ Λεμόνι

syntagi573ΥΛΙΚΑ

-225 γρ. μαλακωμένο βούτυρο

-225 γρ. ζάχαρη

-275 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

-4 αυγά

-4 κ.σ. γάλα

-ξύσμα 2...

Η συνταγή της εβδομάδας: Κρασάτη πρασοτηγανιά

syntagi572ΥΛΙΚΑ

-800 γρ. χοιρινό (από τη σπάλα) κομμένο σε μπουκιές

-1 κ.γλ. μπούκοβο

-1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά

-1 μεγάλο πράσο (το άσπρο μέρος)...

Η συνταγή της εβδομάδας: Γαλακτομπούρεκο

syntagi571-galaktompΥΛΙΚΑ

-1/2 κιλό φύλλο κρούστας

Για την κρέμα:

-1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι

-1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

-700 ml φρέσκο πλήρες γάλα

-300 ml κρέμα...

Σελίδα 25 από 25