Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

ev media-logo

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της εβδομάδας | Τηγανιά με μανιτάρια

741Υλικά

-150 γρ. μπέικον σε κύβους

-1 κιλό μανιτάρια κομμένα και καθαρισμένα

-4 κρεμμύδια ξερά κομμένα και χωρισμένα στα "φύλλα" τους

-1 κύβο κότας

-1 φύλλο δάφνης

-50-70 γρ. ξύδι μπαλσάμικο

-50-100 γρ. μέλι

-250 γρ. μαύρη μπύρα

-Λίγο ελαιόλαδο

-αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα κομματάκια από το μπέικον σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο μέσα σε μια βαθιά και πλατιά κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι και σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν...

Το γλυκό της εβδομάδας | Σοκολατένια ταχινόπιτα

740Υλικά

-200 γρ. βούτυρο ανάλατο

-100 γρ. καστανή ζάχαρη

-350 γρ. νιφάδες βρώμης

-200 γρ. σταφίδες ξανθές

-230 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (52-53%...

Η συνταγή της εβδομάδας | Τάρτα με πράσο, μπέικον και φέτα

739 ΥΛΙΚΑ

-1 φύλλο σφολιάτας

-2 πράσα

-150 γρ. μπέικον

-150 γρ. φέτα   

-100 γρ. γραβιέρα

-1 κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά κόβουμε τα...

Η συνταγή της εβδομάδας | Κουλούρια Θεσσαλονίκης

738Υλικά

-150 γρ. αλεύρι σκληρό

-350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

-7 ½ γρ. αλάτι

-35 γρ. ζάχαρη

-275-300  γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου

-2 φακελάκια ξερή...

Το γλυκό της εβδομάδας | Κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι & σοκολάτα

737 

ΥΛΙΚΑ

-300 γρ. ταχίνι με πορτοκάλι

-400 γρ. χυμό από πορτοκάλι

-450 γρ. ζάχαρη άχνη

-420 γρ. αλεύρι

-1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

-ξύσμα από 1...

Η συνταγή της εβδομάδας | Κριτσίνια πολύσπορα

736Υλικά

-150 γρ. μαργαρίνη παγωμένη

-200 γρ. αλεύρι

-50 γρ. αλεύρι ολικής

-1 κρόκο αυγού

-3 κ.σ. ζάχαρη

-2 πρέζες αλάτι

-2 κ.σ. κονιάκ

-250 γρ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

734Υλικά

(1ο μίγμα)

-300 γρ. βούτυρο

-250 γρ. ζάχαρη άχνη

-1-2 πορτοκάλια ξύσμα

-2 βανίλιες

-1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

-2 γρ. μαστίχα

-7 γρ. μαχλέπι

-1 κ.σ...

Σελίδα 5 από 25