Τρίτη, 21 Σεπτεμβρίου 2021

ev media-logo

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή της εβδομάδας | Cobbler με ροδάκινα

660Υλικά

-2 φλ. ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες ροδάκινα

-1 φλ. ζάχαρη

-1/4 φλ. νερό

-4 κουταλιές βούτυρο

-3/4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-1/4 κ.γ. αλάτι χοντρό

-1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη

-3/4 φλ. γάλα

-κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Ανακατεύουμε τα ροδάκινα, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα. Φέρνουμε το μείγμα σε σημείο βρασμού και...

Η συνταγή της εβδομάδας | Ψαρονέφρι με λευκή σάλτσα

659ΥΛΙΚΑ

-1 μεγάλο ψαρονέφρι κομμένο σε φαρδιές φέτες

-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

-1/2 κόκκινη πιπεριά σε ψιλοκομμένα...

Η συνταγή της εβδομάδας | Γλυκό του κουταλιού κεράσι

658Υλικά

-900 γρ. πετροκέρασα καθαρισμένα

-450 γρ. κεράσια (σκούρα) καθαρισμένα

-1 κιλό ζάχαρη

-1 φλιτζάνι νερό

-2 βανίλιες

-χυμό από 4...

Η συνταγή της εβδομάδας | Μπιφτέκια γαλοπούλας

657Υλικά

-500 γρ. κιμάς από στήθος γαλοπούλας

-2 μέτρια καρότα (τριμμένα)

-1 μέτριο κολοκυθάκι (τριμμένο & καλά στυμμένο)

-1 μεγάλο ξερό...

Η συνταγή της εβδομάδας | Τάρτα ροδάκινο

656Υλικά

Για τη ζύμη

-200 γρ. βούτυρο

-500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-3 αυγά χτυπημένα

-80 γρ. ζάχαρη

-30 ml λικέρ ή κονιάκ ροδάκινο

-½ κ.γ...

Η συνταγή της εβδομάδας | Ομελέτα φούρνου

655ΥΛΙΚΑ

-12 αυγά

-200 ml γάλα

-200 γρ. φέτα σκληρή σε κομμάτια

-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

-1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

-ελαιόλαδο

-αλάτι & πιπέρι

Για...

Η συνταγή της εβδομάδας | Καλοκαιρινό γλυκό με μπισκότα & ζελέ

654Υλικά

-2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

-1 κουτί οικογενειακό ζελέ (2 φακελάκια)

-2 κρέμες βανίλια (άνθος αραβοσίτου -

όχι στιγμής)

-3 βανίλιες...

Σελίδα 15 από 25